Risultati di ricerca per: ricetta

Non c’è assolutamente dubbio: se si realizzasse un sondaggio in grado di coinvolgere tutti coloro che sono abituati agli antipasti o che amano questo specifico momento del pasto, la maggior parte degli intervistati risponderebbe indicando alcune delle pietanze più gustose e preferite in sede di antipasto e, senza alcun indugio, i fiori di zucca sarebbero […]

Notissima crema dolce e spumosa a base di uova, lo zabaione è un liquore molto amato, la cui storia, affonda le radici negli echi di interi secoli. Sono diverse le storie sorte sull’origine dello zabaione che, in ogni caso, è un prodotto della cultura culinaria italiana. In molti, attribuiscono la nascita del liquore al capitano […]

I carciofi rappresentano uno dei piatti più amati all’interno della tradizione culinaria italiana; che si tratti di piatti consumati in occasione di pranzi domenicali, di diete particolari o di tanti altri tipi di alimentazione, i carciofi rappresentano un piatto certamente ambito, oltre che particolarmente versatile. Ciò è determinato da una grande varietà di modi con […]

Alzi la mano chi non si è cimentato almeno una volta con la preparazione di qualche fantastico dolce. Nel corso degli ultimi anni, diversi programmi tv, ma anche tanti altri che si sono diffusi sul web anche grazie a specifici portali, hanno permesso di estendere la passione per la pasticceria a un numero sempre più […]

Bevanda alcolica di origine spagnola, la Sangria è un drink amatissimo a base di vino e frutta, consumato nelle serate più allegre in giro per il globo. Esistono diverse varianti della Sangria, capace di conquistare anche i più esigenti. Il suo sapore dolce, con una nota decisa data dalle spezie, la rende una bevanda veramente […]

Amate da grandi e piccini, le patatine fritte rientrano di diritto tra i cibi più apprezzati al mondo. Fragranti bastoncini a base di patate cotti in olio profondo che, accompagnati da appetitose salse, formaggi, carni o da sole, riescono a strappare un sorriso anche ai palati più esigenti. Le patatine fritte sono squisite in ogni […]

Amatissimo budino di origine italiana, la panna cotta è uno squisito dolce ottenuto a partire da pochi ingredienti di immediata reperibilità. Si suppone che le origini della panna cotta affondino le radici nel piemontese. Più precisamente all’alba del XX Secolo. Oggi gustata in tutta Italia e Oltralpe, la panna cotta riesce a mettere d’accordo tutti, […]

Prodotto alimentare destinato ai più avvezzi al mondo della pasticceria e, in particolare, del cake design, la pasta da zucchero è l’alleata principale degli artisti del dolce. Capace di decorare qualsiasi torta rendendola un vero pezzo unico; un’esplosione pura di gusto e fantasia. La pasta di zucchero si contraddistingue in cucina per la sua elevatissima […]

Alimento tipico del Maghreb e dell’Italia meridionale, il cous cous trascina chi lo consuma in un magico mondo di sapori esotici: spezie profumate, aromi pungenti e sapori straordinari esplodono in un tripudio di pura tradizione culinaria. I chicchi dorati di cui il cous cous si compone hanno viaggiato e, a tutt’oggi, continuano a farlo, sulle […]

Tipica ricetta emiliana amata in tutta Italia ed ammirata ovunque in giro per il mondo, i tortellini sono delle piccole gemme di gusto e freschezza. Pasta fresca fatta con grande cura per i dettagli. Per alcuni, la preparazione dei tortellini diventa una vera poesia. La sua forma è frutto di un calcolo preciso, perfezionato e […]