Come fare il liquore al cioccolato fatto in casa

Dopo aver imparato a fare vari cocktail come il bloody mary, proviamo a realizzare assieme un buon liquore al cioccolato.

Per tutti gli amanti del cioccolato, ma anche dei liquori in genere, oggi desidero illustrare la preparazione di una particolare bevanda alcolica: il liquore al cioccolato.

La seguente ricetta, anche per chi è meno esperto, oltre ad essere economica, è di facile preparazione!

Effettivamente in commercio ne esistono diverse tipologie, ma tutto ciò che viene preparato in casa e con le nostre manine è tutto più buono: conosciamo la qualità degli ingredienti perché siamo noi a scegliere e a selezionare e, soprattutto, il nostro manicaretto sarà privo di conservanti.

Quest’ultimi, è vero, sono fondamentali per non andare in contro ad intossicazioni, ma spesso si tratta di sostanza pericolose per il nostro organismo, e quindi da evitare.

Dopo aver chiarito brevemente l’importanza della straordinaria possibilità di preparare tutto all’interno delle nostre mura domestiche, è giunta l’ora di descrivere dettagliatamente la sorprendente ricetta.

Sorprendente, perché sono certa che i vostri amici rimarranno a bocca aperta nel momento in cui assaggeranno il delizioso liquore al cioccolato.

Ingredienti per 1 litro di liquore:

  • 75 grammi di cacao amaro
  • 250 grammi di zucchero
  • 1 litro di latte
  • 150 grammi di alcool puro

Istruzioni

  1. In un recipiente versare lo zucchero, il cacao ed aggiungere un bicchiere di latte: è necessario ottenere un composto omogeneo
  2. Amalgamare il tutto sciogliendo eventuali grumi.
  3. Prendete una pentola alta e versare il composto precedente ottenuto: portare ad ebollizione aggiungendo gradualmente il resto del latte.
  4. Lasciare cuocere a fuoco leggero per altri venti minuti: mescolare di continuo.
  5. Trascorsi i venti minuti, una volta pronto, lasciare intiepidire e solo allora aggiungere l’alcool.
  6. Versare il tutto in una bottiglia di vetro e mettere in frigo.
  7. Il liquore è pronto e va servito freddo.

Non vi resta che invitare un po’ di amici! Come già detto, rimarranno a bocca a aperta…garantisco!!!

Può essere ideale anche per la creazione di cocktail fantasiosi.

Foto di Thanks for your Like • donations welcome da Pixabay

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isacco corradi

Isacco Corradi fin dal 2005 si occupa per passione di internet, trasforma questa sua passione in lavoro nel 2009. Presidente per 10 anni della cooperativa Alpsolution, Sindaco del Comune di Lavarone dal 2015 al 2025, Vicepresidente Fondazione Museo Storico, Consigliere della Magnifica Comunità di Valle, Consigliere della Fondazione Forte Belvedere. Scrive articoli in ottica SEO, ottimizzati per i motori di ricerca e per diletto scrive di tutto un pò.

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