Risultati di ricerca per: ortaggio

Ci sono alcuni ingredienti che, combinati insieme, danno vita a sapori che sono in grado di risvegliare tutti i sensi, e di rimanere impressi a lungo nella memoria gustativa di ognuno. Tra questi ci sono, senza alcun dubbio, le zucchine e il pesto. Il sapore delicato e fresco di questa verdura, quando viene esaltato dal […]

Quella del sugo di pomodoro, è una ricetta che affonda le radici in secoli di storia. Il primo a parlare di una salsa a base di pomodoro fu il cuoco napoletano Antonio Latini. Nel 1773, poi, sempre a Napoli, Vincenzo Corrado propose ben tredici varianti di salse al pomodoro. Oggi, il sugo di pomodoro rappresenta […]