Come fare le fragole caramellate

In cucina basta avere un po’ di fantasia è il gioco è fatto.

Oggi voglio presentarvi una ricetta degna di essere portata sulle vostre tavole con molta delicatezza: le fragole caramellate; avete mai provato a farle?

Io, per la prima volta, le assaggiai a casa di una mia amica ed è stato amore a prima vista. E sinceramente così non le avevo mai gustate. Sono facili da preparare e chi, come me, adora le fragole dovrà assolutamente provare questa ricettina di tutto rispetto.

Di seguito troverete le dosi impiagate dalla mia amica.

Istruzioni su come fare le fragole caramellate

Ingredienti per due persone

  • 150 gr di fragole
  • 200 gr di zucchero
  • 30 cc di acqua
  • 1/2 limone
  • 10 gr di burro

Preparazione

  1. Per prima cosa lavate le fragole con acqua in cui avrete sciolto qualche cucchiaio di bicarbonato, privatele dal picciolo ed infilatele in uno stuzzicadenti
  2. In un pentolino con il fondo spesso fate sciogliere lo zucchero nell’acqua e fatelo restringere
  3. A questo punto unire il burro, che dovrà imbrunire appena appena
  4. Spegnete il fuoco e aggiungete il succo di mezzo limone
  5. Immergete e rotolate le fragole una per volta
  6. Dopo avere bagnato e strizzato della carta forno e dopo averla unta con del burro sistemate le fragole appena fatte caramellare
  7. A questo punto mettetele nel congelatore per circa 1 minuto, poi fatele riposare nel frigorifero fino al momento di essere servite

Provare per credere 😉

Ti è piaciuto questo articolo?

Clicca sulle stelle e dai un voto!

Risultato 0 / 5. Punteggio articolo: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.