Come fare il panino farcito

Sembra una cosa banale fare un panino eppure ve ne sono di una varietà infinita in tutta italia, non solo i panini sono stati anche la fortuna di alcune catene come McDonald.

Esistono panini particolari come il panuozzo, ma esistono in molti casi i panini semplici quelli con pochi ingredienti che però alla fine sono quelli che ci gustiamo più spesso.

In questo articolo parliamo dei 5 panini semplici ma da provare

Come fare il panino classico prosciutto e formaggio

Questo penso sia tra i panini più conosciuti e mangiati in Italia, le varianti sono moltissime e si può farcirlo con molti ingredienti.

Oltre al prosciutto si può aggiungere: maionese, insalata, carciofi o cetrioli, pomodori.

Le combinazioni possono essere molte, questi ingredienti stanno bene con qualunque tipo di pane, viene usato il pane da toast, come la classica pagnotta.

Come fare il panino vegetariano

Questo panino è forse il meno conosciuto se non nel settore, tuttavia ci sono delle varianti che potrebbero piacere anche agli amanti della carne.

Gli ingredienti da aggiungere in sostituzione della carne in un panino vegano possono essere: lenticchie, melanzane, funghi.

Tutto sta nel come trattiamo questi prodotti, per esempio le mazze di tamburo(fungo chiamato anche ombrellone), impanate e fritte hanno un gusto molto buono e che si avvicina alla carne.

Ecco dieci idee da: https://www.ciaogreen.it/panino-non-solo-prosciutto-ecco-10-idee-per-panini-vegetariani-o-vegani/

10 idee per panini vegetariani e/o vegani

1. (Vegan) Panino peperoni al forno, zucchine grigliate, cipolla cruda, patè di olive nere, olio extravergine di oliva;
2. (Vegan) Panino pomodoro, aglio, tahina (crema molto densa ottenuta dalla tostatura di semi di sesamo bianco), origano, olio extravergine di oliva;
3. (Vegan) Panino melanzane, salsa ai funghi e insalata;
4. Panino gorgonzola, ricotta e mandorle tritate;
5. (Vegetariano) Panino cipolla, maionese senza uova, provolone piccante e prezzemolo;
6. (Vegan) Panino tempeh, hummus, pomodori e lattuga;
7. (Vegan) Panino con hamburger di soia/seitan, pomodoro, maionese senza uova, insalata;
8. (Vegan) Panino con tofu, pasta di carciofi, lattuga;
9. (Vegetariano)Panino con avocado, peperoni rossi, pomodoro, formaggio morbido, maionese vegan, olio d’oliva, pepe;
10. (Vegetariano) Panino caldo con farinata, pomodori e insalata;

Panino con la sopressa

La sopressa, classico salume di origine veneta, é un ingrediente essenziale in tutti i panini di montagna, tale insaccato non può non essere presente in un tagliere di salumi sul bellunese.

E’ un salume che può essere affettato in più misure dipende dai gusti, per un panino va affettato con una misura media, non troppo fine, tuttavia non deve rimanere in piedi sul lato altrimenti è un po’ troppo grossa la fetta.

La sopressa si abbina bene con un formaggio, chè può essere anche non eccessivamente stagionato, essendo già la sopressa ricca di sapore è meglio utilizzare un formaggio fresco.

Anche qui come nel caso del panino con il prosciutto possiamo aggiungere molte varianti, dei crauti, delle cipolle cotte, del cavolo cappuccio.

Se volete potete trovare la sopressata su questo sito.

Panino con straccetti di manzo

Il panino succulento, quello con la carne appena cotta e condita, questo panino è praticamente una cena.

Prepariamo gli straccetti di manzo, sono delle fettine molto fine, con olio e aromi. In un altra pentola prepariamo delle sottili fette di cipolla da poter mettere poi assieme agli straccetti nel pane.

Gli straccetti di manzo sono buoni anche accompagnati con la rucola ed un pò di grana a scaglie.

Semplice ma molto buono

Ecco un video per preparare gli straccetti:

Panino “sboldro”

Il panino “sboldro” è il classico panino unto, quello che spesso si trova nei chioschi dei concerti o fuori dallo stadio. Questo panino è ricco di tutto un po’, la sua caratteristica è di avere molte salse aggiunte solitamente a della carne che è stata su una bella piastra unta.

Un panino poco salutare, anche perché solitamente viene mangiato in tarda sera, quelle ore dove va giù un po’ di tutto e sembra comunque buono.

Il panino “sboldro” può essere fatto anche in casa, basta fantasticare e metterci tutto ciò che ci piace in un bel panino caldo.

E voi che panino preferite?