Come fare il ciambellone

Il ciambellone fatto in casa è senz’altro una di quelle ricette che ci riporta indietro nell’infanzia, ai
pomeriggi passati a fare merenda con con questo dolce classico e veloce, proprio come vuole la
Tradizione. Prendendo spunto direttamente dal ciambellone della nonna.

Oggi vedremo insieme come realizzarlo.


COME PREPARARE IL CIAMBELLONE


Ingredienti:
300 gr di farina
250 gr di zucchero
150 ml di latte
160 gr di burro
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di limone
Zucchero a velo per decorare


Procedimento:
In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lo zucchero, lavorandoli insieme con le fruste elettriche.
Con le fruste a velocità medie aggiungete in 2/3 volte le uova fino a rendere il composto omogeneo, poi versate il latte a filo.
In ultimo aggiungete la farina e il lievito setacciati e lavorate ancora qualche minuto con le fruste.
Aromatizzate l’impasto con la scorza di limone e versatelo in uno stampo da ciambellone, precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate in forno già caldo a 180 gradi e cuocete il ciambellone per circa 40 minuti. Una volta cotto sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente prima di estrarlo dallo stampo.
Posizionate il ciambellone su un piatto da portata, decorate con dello zucchero a velo a piacere e servite.
Consigli:
Per realizzare il ciambellone assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente: sarà più facile lavorarli per rendere l’impasto omogeneo.

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isacco corradi

Isacco Corradi fin dal 2005 si occupa per passione di internet, trasforma questa sua passione in lavoro nel 2009. Presidente per 10 anni della cooperativa Alpsolution, Sindaco del Comune di Lavarone dal 2015 al 2025, Vicepresidente Fondazione Museo Storico, Consigliere della Magnifica Comunità di Valle, Consigliere della Fondazione Forte Belvedere. Scrive articoli in ottica SEO, ottimizzati per i motori di ricerca e per diletto scrive di tutto un pò.

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