Tutti i post contenenti la parola: ‘ricette semplici’

Ecco una ricetta davvero originale che vi consentirà di preparare un ottimo liquore, il liquore alle fragole! Preparazione 1 litro di alcool; 1,5 chili di fragole; 1 chilo di zucchero; 1,5 litri di acqua; vasetti e tappi. Istruzioni pulire le fragole con abbondante acqua e bicarbonato, quindi togliere il picciolo e le foglie; raccogliere le [...]

Da sempre una delizia del palato, ecco la ricetta per fare il rosolio agli agrumi! Una ricetta semplice e veloce, che si può tranquillamente preparare in casa, riscuotendo complimenti ed ammirazione, da tutti i commensali che gusteranno tale delizia, preparata direttamente con le nostre mani. Preparazione 4 arance; 2 mandarini; 3 limoni; una decina di [...]

Con l’arrivo della bella stagione abbiamo sempre più voglia di piatti unici, dai colori solari e freschi. Il pesce si sa la fa da padrone in estate, con una miriade di primi piatti gustosi e appetitosi che soddisferanno la vista ancor prima del gusto! Ecco una nuova ricetta, dopo la pasta fredda con pesto e [...]

Durante l’estate si sa che la frutta è uno degli alimenti più consumati. E talvolta se ne acquista in grande quantità, con la scusa del risparmio, anche se poi magari non si riesce a consumarla proprio tutta. Allora ecco una soluzione ideale per realizzare da sè un dessert leggero e gustoso, ottimo da preparare quando [...]

Conoscete già la quinoa? Io devo ammettere che, fino a qualche settimana fa, ne ignoravo l’esistenza. Poi, un giorno, ne ho comprato una confezione convinta fosse cuscus e invece, involontariamente, ho scoperto qualcosa di ancora più gustoso (secondo me, ovviamente)! La quinoa è una pianta erbacea, della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola, che [...]

Ecco una pasta simpatica e colorata per la vista e davvero squisita a e gustosa per il palato! Dopo la pasta fredda tricolore e la pasta fredda allo zafferano, ecco la pasta in rosa, una pasta delicata ma sostanziosa, che richiede un procedimento davvero banale e veloce. Preparazione: 80 grammi di fusilli; 50 grammi di [...]

Dalla cucina anglosassone, ecco la ricetta del Lemon Curd! Un prodotto simile alla marmellata di casa nostra, adatta per la colazione, per la merenda dei bimbi o semplicemente per dolce! E’ utilizzato (al pari della marmellata) per la guarnizione e la preparazione, di torte, biscotti e dolci vari ai quali, ben si accompagna. Sia per [...]

Al pari del burro, il dado è un’altra di quelle cose che siamo talmente abituati a comprare già pronta al supermercato che non ci è mai venuto in mente di provare a farlo da soli. E invece fare il dado in casa è semplicissimo, economico e genuino perché potrete scegliere voi ogni singolo ingrediente, anche [...]

Avete già letto la ricetta su come fare il burro alle erbe aromatiche? Buonissimo…secondo me può tranquillamente essere considerato il piatto forte dei ristoranti all’estero! ;) Scherzi a parte, con il burro aromatizzato si possono creare davvero tanti gustosi antipasti, anche semplicemente spalmandolo su dei crostini e, come abbiamo visto, è semplicissimo da fare. Ma [...]

Immaginiamo che in tutta la vostra vita siate stati sempre circondati da buone, anzi ottime, forchette. Mai un’intolleranza o un’allergia ad un alimento, mai stomaci delicati, mai convinzioni etico-alimentari particolari, solo una sincera e devota passione per la tavola, in tutte le sue varianti. E a voi, che amate tanto le pause caffè davanti ad [...]