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Ecco oggi come fare in casa il Pane al sesamo, ottimi panini aromatizzati dal gusto dei semini al sesamo. Vediamo anzitutto gli ingredienti per 500 grammi di pane: 210 grammi acqua tiepida; 1 cucchiaio 1/2 di olio evo; 1/4 cucchiaio zucchero semolato; 1 cucchiaino 1/2 sale; 350 grammi farina 00; 1 cucchiaio 1/2 semi di [...]

Chi prepara il pane in casa lo sa, il lievito è fondamentale per una buona riuscita e più è alta la sua qualità migliore sarà il risultato. Vorremmo tutti dei panini deliziosi o un buon pane profumato e friabile, come quello che compriamo in panetteria: sapete di che parlo, quello con la crosta scura e [...]

Capita sovente di acquistare una grande quantità di pane e di trovarsi poi, con michette e filoncini, avanzati dal pasto o dalla cena o addirittura neanche toccati, che dopo essere stati conservati per un paio di giorni, rischiano di diventare secchi e duri. Una soluzione, per non buttare queste panelle è quella di congelarle ma [...]

Il pane è un alimento base della cucina, che accompagna perfettamente qualsiasi pietanza. Ottimo come accompagnamento di cibi durante i pasti è anche perfetto per la colazione con una buona  marmellata, magari agli agrumi o cioccolata! Esistono diversi tipi di pane, arabo, filoncino, pugliese, etc, che molte volte poi subiscono ulteriori varianti a seconda di [...]

Fare il pane è una delle tradizioni più antiche della nostra cultura, un gesto da vera casalinga che sempre più si è persa per mancanza di tempo e perché il pane, padrone indiscusso delle nostre tavole, si trova facilmente nei supermercati o nei panifici (anche se certe volte a prezzi davvero esagerati). Comunque se avete [...]

Avete mai pensato di fare il pane da voi, in casa e con il vostro forno? Non è affatto complicato come sembra, anzi! Vi riempirà di soddisfazione portare in tavola del pane profumato e fragrante e poter dire di averlo fatto con le vostre mani. Proprio come facevano le nostre nonne. Gli ingredienti sono pochi, [...]