Tutti i post contenenti la parola: ‘dolci’

Una bella torta margherita: un dolce semplice e genuino, adatto a tutti, nonché semplice e veloce da cucinare. O magari anche una torta veloce che avete realizzato con del sempplice pan di spagna e della crema. Cosa vogliamo di più? Ovvio: che sia anche bello da vedere! Naturalmente, le decorazioni per dolci costituiscono un universo [...]

19 marzo, Festa del Papà. Perché non celebrarla facendovi aiutare in cucina dai vostri bambini a preparare una torta speciale, pensata per i papà? Potete preparare insieme una soffice torta margherita, un ricco tiramisù, o un classico dolce al cioccolato. Le ricette si sprecano, le varianti possono essere infinite, ma se pensate a una torta [...]

Guardando quelle meravigliose torte american style, coperte da un consistente strato di glassa lucida e compatta, decorate con fiocchi, fiorellini, arcobaleni e quant’altro, vi sarete sicuramente domandati: ma cotanta bellezza sarà frutto di una laurea in ingegneria dolciaria? E soprattutto, sarà commestibile? Non ci crederete, ma realizzare una copertura professionale con il fondant (questo il [...]

Mousse al cioccolato: una delle specialità francesi più diffuse e amate al mondo. Così tanto, che i nostri lettori, ci hanno chiesto la ricetta. Eccola qui! Il segreto sta nella bontà del cioccolato per chi la mangia ma per chi si mette all’opera l’attenzione massima deve essere posta nelle uova, nel montare a neve l’albume. [...]

È la base ideale per una varietà incredibile di torte. È soffice e si adatta ad essere farcito con le creme più disparate e decorato in modi diversi, ma può anche essere consumato al naturale magari spalmato con la Nutella o la marmellata. È il Pan di Spagna, l’ingrediente perfetto con cui diventerete pasticcere provette [...]

La Nutella si presta a mille ricette, allora dopo le crepes e gli squisiti muffin molte di queste sono semplici e veloci. Anche divertenti soprattutto per chi ha bimbi piccoli e si vuole pensare a un modo per passare un’oretta insieme fra i fornelli, o meglio in cucina, cucinando insieme. Infatti iniziando a preparare insieme [...]

Nutella, croce e delizia. I “puristi”, amanti fedeli  della crema più famosa al mondo, dicono che il miglior modo per gustarla sia di prendere un cucchiaio e mangiarla liscia, senza pietà. Eppure….eppure è un peccato, perchè anche se è deliziosa da sola,  la Nutella si presta a mille ricette. Quella dei muffin alla Nutella è [...]

Un classico che accontenta sempre tutti i golosi sono le crepes alla Nutella, facili e veloci. Forse non proprio ideali per la dieta ma uniscono grandi e piccini. Per fare le crepes alla Nutella basta seguire le istruzioni e i consigli che vi proponiamo in questo post. Ma potete anche osservare il video di Laura [...]

Ecco una ricetta alternativa per preparare un dolce sfizioso e gustoso. Volete sapere come fare un tiramisù, ma decisamente più light di quello tradizionale? Vi state chiedendo qual è il segreto? Useremo, invece dei tradizionali savoiardi, i pavesini e al posto del mascarpone, il philadelphia jo o light (qui dipende un po’ dal vostro gusto [...]

Come fare le frittelle? Di ricette ce ne sono mille, tutte buone e da ogni parte dell’Italia. Ognuno ha la sua. Ad ogni modo quella pensata è semplice, come dire proponiamo una frittella modello base. Preparazione una terrina 220g di farina 60g di fecola 80g di burro molle lasciato a temperatura ambiente da qualche ora [...]