Istruzioni, Guide e Consigli per fare qualsiasi cosa

Tutti i post contenenti la parola: ‘cucinare’


Come preparare le meringhe

Come preparare le meringhe

Quando si traffica in cucina, è facile incappare in ricette che ci chiedono di utilizzare anche 3/4 uova, ma poi sentenziano: “separate il tuorlo dall’albume. Sbattete i tuorli etc. etc..” con inevitabile uscita di scena degli albumi che, sostanzialmente inutili, finiscono spesso nella pattumiera… per cosa potrebbero mai, servire, infatti, degli albumi da soli? Si [...]

Come preparare l’insalata di riso

Come preparare l’insalata di riso

Estate, tempo di cibi freschi che devono soddisfarci nella pancia e nella gola senza appesantirci: cosa c’è di meglio di un’insalata di riso, perfetta anche per una cena tra amici? Attenzione però, è davvero un piatto facile da fare, ma non banale. Per prima cosa, è decisamente meglio utilizzare non i sottaceti già pronti, ma [...]

Come fare la crema fritta

Come fare la crema fritta

Qualche giorno fa abbiamo parlato delle famosissime olive ascolane, il prodotto tipico della gastronomia marchigiana più apprezzato e copiato in Italia e all’estero. Non tutti sanno che, nelle Marche, l’oliva fritta è molto spesso accompagnata da un’altra specialità, altrettanto buona, ma rimasta decisamente più in ombra rispetto alla sua “collega”: sto parlando della crema fritta. [...]

Come fare una crostata di frutta

Come fare una crostata di frutta

Il mondo del web pullula di ricette e consigli per fare splendide torte di svariate dimensioni e per tutti i gusti, anche se, senza dubbio, la crostata è uno di quei must che può davvero risolvervi la serata. È una torta che di solito piace a tutti e con l’aggiunta della frutta fresca sarà colorata [...]

Come fare la torta mimosa

Una torta gustosa, colorata e che fin nel nome ricorda la Festa della Donna, occasione per cui con ogni probabilità nacque. Nell’impossibilità di utilizzare i fiori della mimosa per decorarla, poiché non commestibili, la ricetta prevede che sia riprodotta la consistenza spugnosa dei fiorellini  con i pezzetti di Pan di Spagna sbriciolati sopra: questo, infatti, [...]

Come cuocere i calamari ripieni con la pentola a pressione

Come cuocere i calamari ripieni con la pentola a pressione

Care amiche, abbiamo visto che utilizzare la pentola a pressione è un’operazione facile, oltre che è un ottimo alleato quando si ha fretta. Essa, infatti, possiede una singolare funzione: cuoce i cibi in pochissimo tempo. Oggi vediamo come cuocere i calamari ripieni con la pentola a pressione. Vi alletta l’idea? Allora seguitemi! Ecco come cuocere [...]

Come usare la pentola a pressione

Come usare la pentola a pressione

Come usare la pentola a pressione? Questo post è dedicato a tutte quelle persone che vorrebbero usare la pentola a pressione ma non hanno mai osato per paura che possa esplodere. Usare la pentola a pressione non è assolutamente un’operazione difficile, e soprattutto non si corre alcun rischio a meno che non venga impiegata secondo [...]

Come fare la marmellata di pere

Come fare la marmellata di pere

Ecco oggi la ricetta per preparare in casa un’ottima marmellata di pere, un frutto caratteristico del periodo autunnale ed invernale, dalle proprietà benefiche per grandi e piccini. La marmellata di pere è una ricetta facile e veloce da preparare, che consente di assaporare questo prelibato frutto in una veste ancora più golosa, partendo dai seguenti [...]

Come fare le fette biscottate

Come fare le fette biscottate

Le fette biscottate sono tra le più gettonate per la colazione ma proprio per questo molto spesso mancano all’appello in dispensa, motivo per cui è sempre bene farne buona scorta ma quando questo non è possibile, ecco a fagiolo la ricetta! Ebbene si la ricetta per fare le fette biscottate in casa, direttamente con le [...]

Come fare la marmellata di mandarini

Come fare la marmellata di mandarini

Sulla scia delle classiche marmellate alla banana, alla pera, all’albicocca, … eccetera, ecco oggi giusto in tema con la stagione autunnale, come preparare la marmellata di mandarini! Una ricetta facile e veloce da preparare, per un prodotto assolutamente unico e prelibato che  difficilmente si trova nelle corsie dei negozi, risultando così una prelibatezza che solo [...]

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