Tutti i post contenenti la parola: ‘cucinare con i fiori’

I nasturzi: una pianta semplice da coltivare, in grado di donare grandi soddisfazioni anche ai giardinieri meno esperti. Ma i nasturzi sono in grado di dare ampie soddisfazioni anche ai cuochi meno esperti.  Sono infatti commestibili e ottimi da consumare in insalata, magari come “aggiunta” originale a una caprese o a una insalata fredda di [...]

Quante volte, da bambini, avete espresso un desiderio  con in mano un soffione, una di quelle piante che a giugno-luglio  creano una nuvola di semini dotati di ”paracadute”?  Dopo avere espresso il desiderio soffiavamo sul fiore con tutto il nostro fiato, e se tutti i semini volavano via, il desiderio si sarebbe avverato!  Purtroppo non [...]

Quando odorate qualcosa di veramente, veramente buono… non vi viene istintivamente voglia di mangiarvelo? Rallegratevi, perché questo è possibile, molto più spesso di quanto si pensi! Molte delle cose che ci inebriano con il loro profumo hanno anche un ottimo sapore! No, un momento, fermi! Cosa fate? Posate il sapone, quello non si mangia affatto, [...]

Pensate che le gelatine siano cose da bambini? Che il loro gusto dolciastro che vi faceva tanto felici da piccoli ora vi causerebbe nausea? Bè, dipende dalla gelatina. Per esempio, avete mai pensato a una gelatina di fiori? Di sicuro non è un piatto che si incontra facilmente! Nemmeno nei cartoni animati giapponesi della nostra [...]

Avete presente l’albero di sambuco? E’ diffuso praticamente in tutta Italia, tranne forse le alte cime. Alto (può raggiungere i 10 metri), ramificazione densa, foglie verde scuro che emanano un ottimo e inconfondibile odore, e soprattutto, infiorescenze di fiorellini bianchi piccoli e odorosi. Da bambine li utilizzavamo come equivalente della “pastina” per giocare alla “casa”, [...]

Le primule, è risaputo, sono un’ottima aggiunta alla nostra insalata. Delicate e al contempo saporite. Inoltre, contengono sostanze calmanti, un po’ come la camomilla e la valeriana; se vogliamo augurarci un buon sonno nelle serate estive, una bella insalatona con aggiunta di primule saprà soddisfare il nostro appetito senza appesantirci e contemporaneamente conciliarci “la nanna”. [...]

Cosa c’è di più bello di un’improvvisata romantica?  Il/la vostra partner che vi telefona e vi dice con voce suadente “passo da te per cena”… meraviglioso! Peccato che a) la casa sembra un campo di battaglia napoleonico b) voi vi siete già messi in abbigliamento supercasalingo stile ciabatte&canotta c) non avete nulla, ma assolutamente nulla [...]