Risultati di ricerca per: ricette

Finalizzato alla preparazione di vivande fritte quali verdure, pesce o dolci, il preparato della pastella è uno dei più versatili ed indispensabili in cucina. Preparare la pastella è molto semplice. Ciò nonostante, i meno avvezzi al mondo della gastronomia possono incappare facilmente nell’errore, data la moltitudine di ricette differenti l’una dall’altra con cui è possibile […]

Il ragù alla bolognese è il condimento più amato della cucina italiana. Tipico del buon gusto nostrano, il ragù si presenta in una moltitudine di ricette, ingolosendo le già squisite lasagne o, utilizzato da solo per condire la pasta. Non c’è che dire, il ragù è uno dei sughi più rappresentativi dell’amatissima cucina italiana. Si […]

In questa guida, scopriremo come fare la ricotta, un latticino di antica concezione, amatissimo in Italia e nel resto del mondo. Prodotto latteo molto simile al formaggio, la ricotta è usata in maniera particolarmente abbondante nelle ricette tipiche italiane. Impiegata sia in pietanze salate che in squisiti dessert tipici, la sua qualità dipende in modo […]

Oggetto di questo articolo, uno dei long drink più amati dagli italiani per fare aperitivo. Nelle prossime righe, scopriremo come fare lo spritz, bevanda alcolica di origine veneta, la cui storia risale agli anni dell’Impero austriaco di stanza nel Lombardo-Veneto. L’origine del nome, infatti, deriva dal verbo tedesco austriaco “Spritzen”, sinonimo di “spruzzare”. Lo spritz, […]

Quella del latte condensato rappresenta una ricetta particolarmente amata da numerose persone, dal momento che porta inevitabilmente a ricordi di infanzia in cui questo stesso veniva utilizzato in sostituzione di altre tipologie di alimento. Non solo, dal momento che il latte condensato può essere rappresentato senza troppi sforzi, attraverso una ricetta semplice e veloce, che […]

Gli amanti di dolci e pasticcini sanno che uno degli ingredienti fondamentali per la realizzazione degli stessi è rappresentato dalla glassa, che permette di portare a termine le proprie ricette senza troppi problemi e, allo stesso tempo, rende anche possibile una guarnizione ideale delle proprie ricette. Esistono tante tipologie di glassa, in base agli ingredienti […]

La pasta sfoglia è una delle ricette di base per eccellenza che vengono utilizzate all’interno della cucina, insieme alla pasta frolla e alla pasta choux. Si tratta di un ingrediente fondamentale per numerosissime ricette, sia dolci che salate, che portano a realizzare molto di ciò che può essere gustato all’interno della cucina italiana. Tuttavia, la […]

Il gelato è uno dei dolci freddi maggiormente apprezzati all’interno della tradizione culinaria italiana. Si tratta di uno degli alimenti più deliziosi e apprezzati all’interno della pasticceria della nostra penisola, riconosciuto e amato in tutto il mondo. In effetti, il gelato risulta essere non soltanto una componente fondamentale durante i mesi estivi, ma può essere […]

Lo zucchero a velo risulta essere uno degli alimenti maggiormente nominati e citati, anche solo per guarnizione o completamento di un piatto, all’interno delle ricette alle quali ci si può rapportare. Quante volte si sente o si legge la frase “e infine aggiungere zucchero a velo”? In effetti, sono tantissime le ricette che possono essere […]

Gli gnocchi rappresentano, sicuramente, uno dei piatti maggiormente diffusi all’interno della cultura culinaria italiana, nonché uno dei piatti maggiormente amati da grandi e piccoli. Questo particolare tipo di piatto, particolarmente diffuso nei pranzi del giovedì, risulta essere molto versatile e, soprattutto, adatto a numerosi tipi di realizzazione, con ingredienti differenti e, soprattutto, con varianti e […]