Come fare la spesa in maniera intelligente

Quante volte vi è capitato di entrare al supermercato per prendere solo un pacco di pasta e uscirne mezz’ora dopo con quattro buste piene zeppe di stupidaggini da “maledire” poco dopo? Fare la spesa è sicuramente semplice per tutti, e molti, leggendo questa giuda potrebbero affermare: “Chi non sa fare la spesa?”. Ed infatti il punto fondamentale è un altro; non si tratta di esserne capaci o meno, si tratta semplicemente di saperla organizzare in maniera intelligente per riempire il frigorifero mantenendo sempre pieno il portafoglio.

Come fare la spesa in maniera intelligente?
Di regola, basta rispettare dei piccoli accorgimenti, che, uniti tutti insieme potranno tornarvi decisamente utili.

• Innanzitutto prima di uscire per recarci nel nostro supermercato di fiducia, compiliamo una lista delle cose che realmente ci occorrono. Non aggiungete molte cose se non siete sicuri di poterle consumare tutte, specie se si tratta di alimenti freschi da consumare quindi in pochi giorni. In alternativa però, se avete del tempo a disposizione, potete cucinare gli alimenti e successivamente surgelarli per poterli utilizzare gradualmente nel tempo.
• Vi sconsiglio assolutamente di andare a fare la spesa prima di pranzo (o cena), perché, con la pancia vuota e il solo desiderio di mettere sul fuoco l’acqua per la pasta, comprerete alla rinfusa qualsiasi tipo di alimento nel tentativo disperato di poter placare la vostra fame.
• Tenete sempre d’occhio all’uscita dal supermercato oppure direttamente alle casse, eventuali volantini con offerte e promozioni in scadenza. Fate una scorta solo di quegli alimenti di uso quotidiano (come per esempio il latte, le confezioni di acqua minerale, il caffè, ecc, ecc).
• Cercate di comprare poca roba ma fresca. A parità di peso, i pasti (o verdure, patate, ecc, ecc) surgelati costano decisamente di più di quelli freschi. Stessa cosa vale per lo scatolame, i sughi pronti e tutti gli alimenti che potete cucinare sapendo esattamente cosa state mettendo dentro.
• Prima di fare delle scorte inoltre, controllate sempre la scadenza del prodotto che state acquistando. Spesso infatti, i supermercati mettono in offerta prodotti vicini alla scadenza in modo da liberare il magazzino e non lasciarli invenduti.
• Non fatevi prendere dalla pigrizia! Se il vostro supermercato di fiducia (e che vi fa risparmiare!) è un po’ lontano da casa vostra, raggiungetelo in macchina, non fatevi “tentare” dal piccolo supermercato sotto casa dai pezzi triplicati.
• In ultimo, vi consiglio tranquillamente i discount; questi vendono alimenti buoni e assolutamente affidabili. Non sempre l’etichetta di un marchio famoso è sinonimo incontrastato di ottima qualità. Delle volte, paghiamo semplicemente il “nome” che per l’appunto troneggia fiero sull’etichetta del barattolo di sugo. Da brava allergica e intollerante (ebbene sì, ho mille allergie e intolleranze alimentari!) quale sono, vi faccio un piccolo esempio scoperto di recente; l’olio di riso (che io uso essendo intollerante all’olio di oliva) di una nota marca costa circa 7 euro e qualcosa, al discount, ho trovato esattamente lo stesso olio (credetemi, identico!) a 4 euro e 65 centesimi, quindi, aguzzate l’occhio.

Buona spesa!