Come cucinare le patate al forno senza pelarle?

Come cucinare le patate al forno senza pelarle?

E’ il sogno di tutte le donne che non hanno tempo e sono anche un po’ pigre. Se si vuole però fare una bella figura quando si hanno ospiti a pranzo e risparmiare fatica basta pensare con un leggero anticipo al menù, soprattutto quando si fa la spesa.

Non sapete come fare? Il trucco sta nell’acquistare patate novelle piccole, quelle francesi sono particolarmente buone. Questa qualità di patate si cuoce con la buccia.

Preparazione

• Per quattro persone ci vorrà una confezione da un chilo di patate novelle francesi
• Acqua per lavarle bene
• Sale
• Olio d’oliva
• Rosmarino a piacimento
• Un pizzico di pepe
• Una pirofila o una teglia da forno
• Forno

Istruzioni

1. Accendere il forno e far scaldare il forno a 180 gradi
2. Lavare le patate novelle
3. Mettere le patate nella pirofila
4. Condire con prima con sale, pizzico di pepe, olio e poi aggiungere mezzo bicchiere d’acqua.
5. Mettere la pirofila sul fondo del forno e far cuocere per 50 minuti circa
6. Attenzione: dopo venti minuti girare le patate
7. quando mancano 10 minuti alla fine della cottura, ovvero dopo circa 40 minuti, girare le patate e se possibile mettere le patate a mezza altezza nel forno e se necessario inserire la funzione grill per dorarle.
8. Servire ben calde come controno ad arrosti oppure pesce