Come fare le girelline golose ai funghi
Da Redazione
Ottobre 07, 2014
Capita sovente di avere all’improvviso ospiti (desiderati o meno), proprio nel giorno in cui si deve andare a fare la spesa e sia nel frigorifero, che nella dispensa regna incontrastato l’eco ….
Ecco oggi quindi la ricetta per preparare uno sfiziosissimo antipasto, dal gusto decisamente particolare e pregiato, molto gradito sia tra i grandi che tra i bambini: le girelline golose ai funghi!
Una ricetta dell’ultimo minuto, facile e veloce che assicura un successo in cucina, con questi semplici ingredienti, per 12 girelle:
- 4 fette di pane per tramezzini;
- 3 cucchiai di maionese;
- 50 grammi di prosciutto cotto;
- 80 grammi di funghi sott’olio;
- 80 grammi di formaggio tipo emmentaler a fette;
- 50 grammi di speck;
- 30 grammi di rucola
Quanto al procedimento per preparare la semplice ricetta delle girelle:
- stendere con il mattarello le strisce di pane per tramezzini;
- mettere quindi su di ogni striscia di pane per tramezzini una fettina di emmentaler e tamponare con abbondante maionese;
- su 2 delle fette di pane, andare quindi a disporre sopra la maionese, il prosciutto cotto, una nuova fettina di emmentaler, una fettina di speck, i funghi sott’olio sgocciolati e la rucola lavata e asciugata;
- porre sopra le 2 fette di pane farcite le fette di pane lisce ed arrotolare su se stesse, avvolgendole dolcemente nella pellicola trasparente;
- riporre dunque i rotoli di pan carrè farciti in frigo per almeno un’ora, dopo di che riprenderli e provvedere a tagliare i rotoli ancora avvolti nella pellicola formando delle girelle;
- togliere infine la pellicola,disporre le girelle su un piatto da portata e servire: buon appetito!
Articolo precedente
Come fare una serra d’appartamento
Articolo successivo
Come fare le polpettine di olive e mozzarella
Redazione
La redazione di comefare.com è composta da un gruppo di giornalisti professionisti amanti delle guide evergreen e degli approfondimenti.