Come fare la Caipirihna
Da Redazione
Marzo 30, 2020
Ecco come fare un drink gustoso adatto per i party. Il vero cocktail che si rispetti è di origine brasiliana, la Caipirihna. Come fare un perfetto drink dal sapore esotico? Bastano un po’ di fantasia e gli ingredienti che elencheremo e il cocktail esotico da offrire per la vostra festa sarà pronto. Ecco come fare la Caipirihna.
- 6 cl di cachaca
- Mezzo lime tagliato in 4 parti, come se fossero cubetti
- Due cucchiaini di zucchero bianco, l’uso dello zucchero di canna non raffinato è una variante europea
- Ghiaccio tritato
- Pestello, utile alla lavorazione degli ingredienti
- Bicchiere tipo alto, quelli chiamati Old Fashioned sono ottili e indispensabili a contenere i cubetti di lime
- 2 cannucce lunghe
Istruzioni
- Tagliare il lime a metà e poi in 4 pezzetti tutti di uguale misura
- Adagiare i cubetti nel bicchiere
- Aggiungere lo zucchero
- Con il pestello esercitare una leggera pressione sulla polpa del lime (meglio movimenti rotatori per fare uscire il succo) facendo attenzione a non comprimere troppo la buccia amara
- Ai aggiungono i cubetti di ghiaccio spaccati e infine la cachaça
- Per la guarnizione aggiungere una fetta di lime, meglio se tagliata sottile, inserendola sul bordo del bicchiere
- Servire il drink con due cannucce, in alternativa con un cucchiaino o con uno stirr di plastica
- Attenzione: il drink non va shakerato né agitato va mescolato con lo stirer
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