Orto

Ecco perché ho deciso di realizzare il mio orto biologico! Qual è stata la vostra reazione quando alla tv è stata riportata la notizia della “mucca pazza”, del “pollo alla diossina”, ecc ecc ecc? Se il vostro istinto si è tradotto nell’evitare di comperare carne di vitello o di pollo, allora coincide con il mio. [...]

Questo post nasce dalla straordinaria passione di mio padre, che da anni ormai si diletta nella coltivazione di ortaggi, e non solo. Per chi non l’avesse intuito, mio papà adora coltivare il suo orto. Frutta, ortaggi e verdure non hanno più segreti per lui… E per voi? Oggi, cari amici, desidero parlarvi dell’importanza della concimazione [...]

L’elaborazione del concime è un pratico, utile e lodevole esempio di come possiamo riciclare i nostri rifiuti organici. Un modo per poter rendere più fertile il terriccio del nostro orto, o quello con cui prepariamo i vasi da tenere sul terrazzo. Il concime è un tipo di fertilizzante che si prepara con differenti materiali organici, [...]

Qualora la vostra passione per l’orto biologico sia forte ma non supportata dalla presenza di un giardino o di un piccolo terreno a disposizione, nessuna tragedia. Anche l’appartamentino più piccolo al decimo piano di un alto edificio in centro città dispone magari di un bel balconcino. Dopo aver visto le varie tipologie di ciclo con [...]

Sono sicura che, seguendo i nostri consigli su come fare un orto aromatico, tutti voi sarete già espertissimi nella cura delle vostre erbette, che avranno monopolizzato balconi e davanzali delle finestre. “Certo che la caprese condita con il basilico del nostro orticello ha tutto un altro sapore!” oppure “Ravioli burro e salvia così buoni non [...]

Ed eccogi giunti all’analisi dell’ultimo metodo di rotazione colturale, utilizzato soprattutto nei grandi appezzamenti di terreno: si tratta della rotazione quadriennale delle colture. Il ciclo prevede, infatti, la suddivisione del terreno in quattro parti, e il quarto anno il primo appezzamento ospiterà gli ortaggi che il primo anno erano coltivate nell’ultimo quarto, mantenendo dunque una [...]

Se chiedete consiglio ad un contadino amico su come è meglio preparare il terreno prima della semina probabilmente vi darà qualche consiglio ma vi dirà anche che ognuno può scegliere di ruotare le colture come meglio crede, in base alle proprie necessità, in base alle caratteristiche fisiche del terreno, in base infine allo spazio a [...]

Ora che la bella stagione è iniziata e che si comincia anche a stare più piacevolmente all’aria aperta, è tempo di pensare al nostro orto! Vuoi per passione, vuoi per risparmiare un pochino sulla spesa, il giardino fai da te, il tanto declamato orto biologico è uno dei passatempi che più sta impazzando sia all’estero [...]

D’accordo, esistono moltissime piante che amano essere messe sul balcone: i geranei, il basilico… non è indispensabile rubare qualcosa all’orto del nonno in campagna, ma se proprio non sapete resistere al fascino di una bella caprese con pomodori appena raccolti, preparatevi a sudare un po’ e a mettere a dura prova il vostro pollice verde. [...]

Siete amanti del peperoncino? Non sapete vivere senza il suo gusto piccante e saporito? Fate bene: il peperoncino non è solo buono, ma racchiude anche preziose qualità che fanno bene alla nostra salute, in particolare se viene consumato fresco (è anche molto più buono e piccante…). E poi il suo bel colore rosso dà allegria [...]