Ricette

Ecco oggi la ricetta per preparare in casa la marmellata di fichi, una vera e propria delizia da gustare, sia nella preparazione di dolci, che da sola, specie come merenda per i bambini. Vediamo quindi come preparare direttamente in casa questa prelibatezza, in modo facile e veloce, partendo dagli ingredienti base,  ottenendo un prodotto genuino [...]

In perfetto anticipo sulla stagione autunnale, ecco oggi una squisita e golosa ricetta, per gustare le castagne, tipica prelibatezza della stagione che a breve ci accoglierà: le palline di castagne e nutella. Una ricetta peraltro facile e veloce da preparare, cui nessuno saprà resistere, nemmeno i palati più difficili … con un vero trionfo dello [...]

La pizza è indubbiamente una prelibatezza made in Italy, cui gli stessi italiani non sanno resistere … Una pietanza ambita da grandi e piccini, che a dispetto di quanto si possa credere è facile e veloce da preparare direttamente in casa, divertendosi tra l’altro con tutta la famiglia. Per coloro che si vogliono quindi cimentare [...]

In estate il dolce che va tantissimo a ruba è ovviamente il gelato. Avete mai pensato di prepararlo a casa utilizzando ingredienti genuini e senza conservanti? Chi ama il caffè deve assolutamente cimentarsi in questa dolce avventura. Siete pronti? Prendete carta e penna, e mettetevi subito all’opera! Ecco a voi ingredienti e il metodo di [...]

Oggi vi propongo una ricette gustosa e molto semplice da preparare: le cipolline in agrodolce. Le cipolline in agrodolce possono essere consumate sia fredde che calde, dipende dal vostro gusto personale. Io le preferisco fredde. Tempo fa le assaggiai in una trattoria del mio paese e, considerata la loro bontà, avevo chiesto al cameriere la [...]

Aria di vacanze, aria di mare, aria anche di Spagna. La terra caliente è meta di milioni di turisti da tutto il mondo di cui la maggior parte Italiani. Tra le tantissime bellezze della Spagna non si può evitare di parlare di cibo. Le tapas spagnole sono ormai non solo un modo di cucinare basato [...]

La senape, salsa dal gusto particolare e deciso, è molto utilizzata nelle moderne cucine soprattutto per dare un tocco in più ai piatti in cui primeggia la carne. Esistono diverse tipologie di senape, quelle utilizzate in cucina sono: 1) la senape bianca 2) la senape scura Allora, cari amici e care amiche, volete cimentarvi nella [...]

Adori la frutta estiva e vorresti mangiarla tutto l’anno, anche in inverno? Perché allora non utilizzi il particolare metodo di conservazione noto con il nome di ‘Frutta sciroppata’? Tale procedimento, oltre che per le pesche, vale anche per altre tipologie di frutta come: albicocche, more, ananas, ecc. Oggi, in particolare, mi soffermerò su come fare [...]

Adoro organizzare feste ed incontri con gli amici. Qualche giorno fa, proprio in occasione di uno dei nostri incontri, mi sono messa in testa che dovevo preparare qualcosa di dolce, che nello stesso tempo doveva essere sfizioso e diverso dai soliti gusti. Pertanto mi sono dotata di buona volontà, pazienza e mi sono ‘tuffata’ nel [...]

Le ciliegie sono originarie dell’Asia occidentale e, a seconda della varietà, si raccolgono da maggio ad agosto… Le ciliegie, oltre ad essere gustate al naturale, vengono impiegate per fare delle ottime marmellate… E non solo! A tal proposito, avete mai pensato di conservarle sotto spirito? Sono arrivata in ritardo con la ricetta? Come si suol [...]