Ricette

Oggi vi propongo un’altra deliziosa ricetta che ha come protagonista le castagne, la dolce e buonissima crema di castagne e caffè. È un’ottima alternativa alla classica crema, soprattutto se adorate il gusto particolare delle castagne e l’aromatico sapore del caffè. Posso certamente affermare che il connubio fra i due ingredienti s’ha da fare! Sono sicura [...]

In tempo con l’avvento del periodo autunnale, ecco la ricetta per preparare una delizia dolce di stagione: la crostata di fichi e noci al cioccolato. Una prelibatezza con cui sorprendere i propri cari e con cui deliziare gli ospiti, che richiede i seguenti ingredienti, per 6 persone: 180 grammi di farina 00; 30 grammi di [...]

Per tutti gli amanti della cucina messicana, ecco oggi la ricetta per preparare i nachos, un’ottimo snack veloce e facile da preparare. Una ricetta di cui esistono diverse varianti, essendo un piatto di ben 70 anni e di cui di seguito è indicata la ricetta base, che si potrà poi cambiare ed implementare secondo i [...]

Ecco oggi la ricetta per preparare in casa la marmellata di fichi, una vera e propria delizia da gustare, sia nella preparazione di dolci, che da sola, specie come merenda per i bambini. Vediamo quindi come preparare direttamente in casa questa prelibatezza, in modo facile e veloce, partendo dagli ingredienti base,  ottenendo un prodotto genuino [...]

In perfetto anticipo sulla stagione autunnale, ecco oggi una squisita e golosa ricetta, per gustare le castagne, tipica prelibatezza della stagione che a breve ci accoglierà: le palline di castagne e nutella. Una ricetta peraltro facile e veloce da preparare, cui nessuno saprà resistere, nemmeno i palati più difficili … con un vero trionfo dello [...]

La pizza è indubbiamente una prelibatezza made in Italy, cui gli stessi italiani non sanno resistere … Una pietanza ambita da grandi e piccini, che a dispetto di quanto si possa credere è facile e veloce da preparare direttamente in casa, divertendosi tra l’altro con tutta la famiglia. Per coloro che si vogliono quindi cimentare [...]

In estate il dolce che va tantissimo a ruba è ovviamente il gelato. Avete mai pensato di prepararlo a casa utilizzando ingredienti genuini e senza conservanti? Chi ama il caffè deve assolutamente cimentarsi in questa dolce avventura. Siete pronti? Prendete carta e penna, e mettetevi subito all’opera! Ecco a voi ingredienti e il metodo di [...]

Oggi vi propongo una ricette gustosa e molto semplice da preparare: le cipolline in agrodolce. Le cipolline in agrodolce possono essere consumate sia fredde che calde, dipende dal vostro gusto personale. Io le preferisco fredde. Tempo fa le assaggiai in una trattoria del mio paese e, considerata la loro bontà, avevo chiesto al cameriere la [...]

Aria di vacanze, aria di mare, aria anche di Spagna. La terra caliente è meta di milioni di turisti da tutto il mondo di cui la maggior parte Italiani. Tra le tantissime bellezze della Spagna non si può evitare di parlare di cibo. Le tapas spagnole sono ormai non solo un modo di cucinare basato [...]

La senape, salsa dal gusto particolare e deciso, è molto utilizzata nelle moderne cucine soprattutto per dare un tocco in più ai piatti in cui primeggia la carne. Esistono diverse tipologie di senape, quelle utilizzate in cucina sono: 1) la senape bianca 2) la senape scura Allora, cari amici e care amiche, volete cimentarvi nella [...]