Ecco oggi in questo post, una ricetta davvero originale, per preparare direttamente in casa una tipica pietanza della cucina reggiana, che delizierà sicuramente il palato di tutti i commensali: lo scarpazzone emiliano!
Istruzioni, Guide e Consigli per fare qualsiasi cosa
Cucinare un piatto non è semplice. O forse si? Qui troverete istruzioni e video per molte ricette dolci e salate, per riempire la tavola di gusto od organizzare un menu al volo per ospiti all’improvviso.
Ecco oggi in questo post, una ricetta davvero originale, per preparare direttamente in casa una tipica pietanza della cucina reggiana, che delizierà sicuramente il palato di tutti i commensali: lo scarpazzone emiliano!
Situazione meteorologica attuale: caldo, caldo e solo caldo! Esperti e nutrizionisti non fanno altro che ripeterci di bere tanta acqua e di mangiare frutta e verdura! Quest’ultime, infatti, non devono mai mancare in tavola durante l’estate poiché aiutano a combattere gli effetti negativi delle alte temperature. Inoltre, io aggiungo che in tavola non deve assolutamente [...]
Da quando è iniziata l’estate, abbiamo postato tanti consigli sulla giusta alimentazione da seguire per sopportare meglio questa terribile afa e una bella varietà di ricette per realizzare piatti freschi e leggeri, siano essi primi, secondi o addirittura dolci. Ne voglio aggiungere ora un altro, il mio preferito, perfetto perché piatto unico completo (è infatti [...]
Caldo fa rima con compagnia. Ed è l’estate la stagione per eccellenza per cene e pranzi della domenica all’aperto. Cosa c’è di meglio di una grigliata fra amici? Di solito cucinare la grigliata è un “affare da uomini”, sono loro i re del barbecue. Del resto alle ragazze e alle donne (sempre indaffarate) l’organizzazione e la [...]
Ed ecco il terzo appuntamento con la tipica cucina siciliana! Dopo gli arancini e la parmigiana oggi vi propongo una buonissima e molto calorica pasta al forno! Come per gli arancini, bisogna prima fare una precisazione linguistica: ho sentito parlare, al nord, di “pasta col forno”. Assolutamente errato! La denominazione corretta è “pasta al forno”. [...]
Qualche giorno fa, ho postato la ricetta del polpettone con olive e prosciutto cotto, ottimo da mangiare caldo caldo, appena uscito dal forno. Come vi dicevo, l’ultima volta che l’ho fatto ne è avanzato un bel po’ e l’ho conservato per riscaldarlo il giorno dopo. Devo ammettere però che, nella preparazione del polpettone, avevo commesso [...]
Il polpo più famoso del mondo è Paul o meglio Paolo. Ma archiviati i Mondiali di calcio, con il caldo e le vacanze in vista il polpo con patate è un ottimo piatto freddo che si può preparare e lasciare in frigo. Ecco quindi la ricetta dell’insalata di polpo e patate, semplice tutto sommato veloce: [...]
Un piatto sempre molto apprezzato a casa mia è il polpettone, una ricetta semplice da realizzare ma gustosa e sostanziosa, capace di saziare anche le pance più esigenti. Per la preparazione, poi, io uso il mixer che mi permette di tagliare tutto minuziosamente e di amalgamarlo con la carne macinata quasi senza sporcarmi le mani! [...]
Spesso la sera si torna a casa tardi dal lavoro e non si ha il tempo di preparare nemmeno la cena: si ripiega pertanto su ricette veloci, anzi velocissime, tipo spuntino! E proprio per rimediare a questi momenti di crisi gastronomica, ecco una ricetta non veloce ma super-veloce: le uova all’occhio di bue. Ingredienti per [...]
by MediaZEN