Ricette

Cari amici di comefare.com, anche se le temperature attuali sembrano dire il contrario, stiamo per affacciarci nella stagione delle castagne: l’autunno, il periodo di transazione tra le calde giornate e quelle più fredde. E per prepararci all’arrivo del gran freddo perché non iniziamo proprio dalla cucina autunnale, ricca di gustosi ingredienti tutti da assaporare? Oggi [...]

Ecco oggi direttamente da Mantova, la ricetta per preparare in casa una squisita Torta Sbrisolona, partendo senza ulteriori indugi, dai seguenti ingredienti: 130 grammi di farina bianca 00; 80 grammi di farina olativa “fioretto”; 90 grammi di zucchero semolato; 100 grammi di burro a pezzetti; 1 etto di mandorle tritate grossolanamente; 1 tuorlo d’uovo; 1/2 [...]

Ricette, ricette, ricette. Piatti conosciuti, famosi, buoni, per palati particolari, piatti Italiani, stranieri, piatti divenuti celebrità. Per quanto riguarda il cibo c’è una varietà infinita di scelta. Ci sono piatti, come ad esempio il Gazpacho, di cui si sente spesso parlare ma non si sa minimamente di cosa si tratti. Il Gazpacho si può definire [...]

Capita sovente di avere all’improvviso ospiti (desiderati o meno), proprio nel giorno in cui si deve andare a fare la spesa e sia nel frigorifero, che nella dispensa regna incontrastato l’eco …. Ecco oggi quindi la ricetta per preparare uno sfiziosissimo antipasto, dal gusto decisamente particolare e pregiato, molto gradito sia tra i grandi che [...]

I funghi porcini si caratterizzano per il loro sapore dal tocco aromatico e gustoso. Essi, infatti, sono i protagonisti di molti piatti autunnali, tra cui ricordiamo molto volentieri il classico risotto ai funghi porcini. Tutti lo adorano, grandi e piccini. Vediamo nel dettaglio quali sono i passi principali per cucinare i funghi i porcini, partendo [...]

In funzione dell’imminente arrivo della stagione autunnale, ecco oggi una tipica ricetta della stagione che ci sta aspettando: la marmellata di castagne. Tipica golosità della stagione fredda, ecco come preparare in casa una vera e propria delizia, da poter così gustare anche in un altro periodo … facendo invidia a chiunque!!! Ma vediamo senza ulteriori [...]

I funghi, che si caratterizzano per il loro profumo intesto e per il loro gusto alquanto singolare, sono gli attori principali delle nostre tavola, in particolare nella stagione autunnale. Non sono difficili da cucinare ma, come ogni pietanza, anche i funghi, necessitano di una preparazione specifica in base alla ricetta che si intende preparare. Oggi [...]

Oggi vi propongo un’altra deliziosa ricetta che ha come protagonista le castagne, la dolce e buonissima crema di castagne e caffè. È un’ottima alternativa alla classica crema, soprattutto se adorate il gusto particolare delle castagne e l’aromatico sapore del caffè. Posso certamente affermare che il connubio fra i due ingredienti s’ha da fare! Sono sicura [...]

In tempo con l’avvento del periodo autunnale, ecco la ricetta per preparare una delizia dolce di stagione: la crostata di fichi e noci al cioccolato. Una prelibatezza con cui sorprendere i propri cari e con cui deliziare gli ospiti, che richiede i seguenti ingredienti, per 6 persone: 180 grammi di farina 00; 30 grammi di [...]

Per tutti gli amanti della cucina messicana, ecco oggi la ricetta per preparare i nachos, un’ottimo snack veloce e facile da preparare. Una ricetta di cui esistono diverse varianti, essendo un piatto di ben 70 anni e di cui di seguito è indicata la ricetta base, che si potrà poi cambiare ed implementare secondo i [...]