Ricette

Per tutte le casalinghe e le signore, che ancora oggi, nonostante i ritmi frenetici, preferiscono  preparare in casa, le proprie pietanze, ecco oggi svelato un importante segreto di cucina: è possibile preparare direttamente in casa, partendo da zero, un ottimo lievito, assolutamente naturale! Ecco quindi di seguito, due semplici modi, per preparare direttamente a casa, [...]

Fra poche settimane è Pasqua e difatti nei negozi e nei supermercati, sono già esposte in prima linea le classiche colombe, campane ed ovetti di cioccolata e non in ultimo, un’infinità di uova di cioccolato, in molteplici colori, di tutte le dimensioni e con migliaia di sorprese. La caratteristica difatti, che rende particolarmente gradito il [...]

In funzione dell’imminente Pasqua, ecco oggi una ricetta caratteristica di questa festa, tipica dell’Italia Centrale: la cosiddetta pizza (o torta) di Pasqua. Ovviamente, a seconda della regione, possono variare gli ingredienti o alcune fasi della preparazione di questa pietanza prelibata: quelli di seguito sono gli ingredienti e le fasi, in linea di massima. Ecco quindi [...]

Ebbene sì: Pasqua vuol dire cioccolato! Al latte, fondente, con o senza nocciole, bianco: c’è solo l’imbarazzo della scelta, tra tutte le uova che affollano supermercati e pasticcerie. Ma perché non provare a fare in casa l’uovo di Pasqua? Con gli strumenti giusti e un po’ di pazienza e manualità, non è poi così difficile. E, per [...]

Una mela al giorno toglie il medico di torno, dice un vecchio adagio: chissà se vale anche per i dolci! :) Oggi vi propongo la ricetta di un dessert sfizioso ma leggero, adatto sia alla primavera che all’estate. Se vi piace la frutta e, in particolare, le mele verdi, lo apprezzerete moltissimo! Vi riporto la ricetta [...]

La prima colazione dei nostri bimbi è importante perché dà loro carica ed energia che servirà per affrontare tutta la giornata. Invece di comprare merendine confezionate di cui non conosciamo effettivamente la provenienza, potremmo pensare di preparare per un delizioso dolce, fatto proprio dalla loro mamma, che lo rende ancora più speciale. Vi propongo questa [...]

Le temperature si alzano e  la sete aumenta. Come placarla in modo piacevole anche per il palato? Oggi vi propongo un rimedio diffusissimo in particolare nel sud Italia: il latte di mandorla. Certo, potreste comprarlo comodamente al supermercato. Ma volete mettere la soddisfazione – e il gusto- di prepararlo in casa? Non è poi così difficile! [...]

Ecco oggi una ricetta estremamente facile e veloce, per preparare direttamente in casa, delle specialissime ciambelline al vino. Biscottini prelibati, aromatizzati al vino, decisamente apprezzati dal sesso forte ma indubbiamente graditi anche dal gentil sesso, specie se si utilizza un vino dalla fragranza e dal gusto morbido e dolce! Vediamo quindi gli ingredienti necessari, per [...]

Per chi soffre di intolleranza al lattosio è davvero difficile resistere alle leccornie della cucina italiana. Avete mai pensato a cosa significa per qualcuno che proprio non sopporta il latte, rinunciare alle lasagne con il ragù dai mille strati di carne tritata e besciamella. Oppure resistere davanti a una pirofila di cannelloni annegati nella besciamella [...]

Ecco oggi in questo post una ricetta davvero unica ed originale, decisamente imperdibile, che insegna come fare la marmellata di cioccolato! Per tutti gli amanti del genere (e chi non lo è), un nuovo modo di proporre ma soprattutto di gustare, il classico cioccolato … Vediamo quindi gli ingredienti necessari per la ricetta: 300 grammi [...]