Cucina

Se vi alletta l’idea, soprattutto se ancora non ci avete pensato, ecco un secondo piatto di tutto rispetto per il cenone di Capodanno: l’arrosto di maiale farcito. L’arrosto di maiale ripieno è un piatto dal sapore gustoso e delicato, nello stesso tempo. Di seguito troverete gli ingredienti per 6 persone… Diamo il via alla preparazione [...]

Sapete perché adoro il Natale? Perché porta l’allegria nelle famiglie; perché vedere un bambino che sorride durante lo scambio dei doni mi fa stare bene; perché trasmette serenità; per le luci colorate; per le sue più antiche tradizioni, che ogni anno si ripetono con gioia. E proprio a tal proposito, oggi, desidero proporvi la ricetta [...]

Ecco oggi la ricetta per preparare i babbi di Natale dolci, dei biscotti ottimi al palato e belli alla vista, grazie alla loro simpatica forma di babbo Natale. Ma senza ulteriori indugi ecco gli ingredienti per preparare 20 babbi di Natale: 500 grammi di farina 00; 500 grammi di miele; olio extravergine di oliva; 1 [...]

Per coloro che si stanno aggiornando in tema cocktail, ecco oggi il Bamboo, un ottimo cocktail da proporre a parenti ed amici durante il cenone ed il pranzo del prossimo Natale o non da meno, per Capodanno o il primo del nuovo 2012. Un cocktail, quello del Bamboo, ultimamente a dire il vero passato un [...]

Ecco oggi la ricetta per preparare in casa un’ottima marmellata di pere, un frutto caratteristico del periodo autunnale ed invernale, dalle proprietà benefiche per grandi e piccini. La marmellata di pere è una ricetta facile e veloce da preparare, che consente di assaporare questo prelibato frutto in una veste ancora più golosa, partendo dai seguenti [...]

Le fette biscottate sono tra le più gettonate per la colazione ma proprio per questo molto spesso mancano all’appello in dispensa, motivo per cui è sempre bene farne buona scorta ma quando questo non è possibile, ecco a fagiolo la ricetta! Ebbene si la ricetta per fare le fette biscottate in casa, direttamente con le [...]

Giusto in tema autunnale, ecco oggi una ricetta di antica tradizione, decisamente originale e gustosa: il vino cotto! Ottimo per essere gustato naturale o per essere impiegato nell’elaborazione delle ricette di cucina, dolci o meno che siano, è facile e veloce da preparare anche per i meno avvezzi ai fornelli, partendo dai seguenti ingredienti: 9 [...]

Sulla scia delle classiche marmellate alla banana, alla pera, all’albicocca, … eccetera, ecco oggi giusto in tema con la stagione autunnale, come preparare la marmellata di mandarini! Una ricetta facile e veloce da preparare, per un prodotto assolutamente unico e prelibato che  difficilmente si trova nelle corsie dei negozi, risultando così una prelibatezza che solo [...]

L’autunno in questi giorni è entrato prepotentemente nelle case degli italiani portando il freddo e … le castagne, per cui è d’obbligo iniziare a preparare i manicaretti con queste delizie di stagione, partendo … da un ottimo liquore di castagne! Indubbiamente apprezzato dal sesso forte, il liquore alle castagne è spesso comunque apprezzato anche dal [...]

Ecco oggi la ricetta della focaccia non lievitata, una ricetta veloce per realizzare un impasto che non necessita di lievito, formato esclusivamente da acqua, farina, sale e olio extra vergine d’oliva, ideale per tutti i contrari al lievito! L’impasto ideale per cucinare una focaccia al formaggio ma ovviamente a discrezione farcibile a seconda del gusto [...]