Cucina

Oggi, cari lettori di comefare.com, vedremo come memorizzare i passaggi di una ricetta con il Mental Cooking. Ma cos’è esattamente il Mental Cooking? Il Mental Cooking è una particolare tecnica studiata da nutrizionisti e psicologi che consiste nel rappresentare ogni ricetta attraverso uno schema – mappa mentale – che ne riproduce i vari passaggi. La [...]

Ospiti inaspettati? Vuoi fare un dolce facile e veloce? Non hai la minima idea di cosa potresti inventarti in pochissimo tempo? Per questa volta sei “salva”! Come si suol dire sei capitata nel posto giusto, al momento giusto! Il dolce che ti propongo è a base di ricotta e frutta candita, di seguito troverai gli [...]

Qualche giorno fa abbiamo parlato delle famosissime olive ascolane, il prodotto tipico della gastronomia marchigiana più apprezzato e copiato in Italia e all’estero. Non tutti sanno che, nelle Marche, l’oliva fritta è molto spesso accompagnata da un’altra specialità, altrettanto buona, ma rimasta decisamente più in ombra rispetto alla sua “collega”: sto parlando della crema fritta. [...]

Il tabouleh di cuscus e verdure è uno dei piatti che preferisco: è gustoso, esotico e adatto quasi a tutte le occasioni. Può essere preparato, ad esempio, per portarlo al mare e mangiarlo sotto l’ombrellone o ad un pic-nic, oppure anche in occasione di una cena tra amici … La preparazione è abbastanza semplice, anche [...]

Avete mai assaggiato la focaccia con crema di basilico? La ricetta, dai deliziosi profumi estivi, l’ho scovata per caso in una rivista e ho deciso di condividerla con voi! Ecco gli ingredienti per fare la focaccia con crema di basilico Istruzioni per fare la focaccia con crema di basilico Gli ingredienti sono per 8 porzioni: [...]

La barbabietola è una radice ricca di nutrienti e in particolare di vitamina C e di sali minerali quali potassio, fosforo, magnesio, ferro e calcio. È un alimento molto indicato per chi soffre di ipertensione e per le persone anemiche. È un ortaggio poco conosciuto e poco consumato anche se in cucina è molto versatile: [...]

Le patate sono tra i tuberi che piacciono a tutti, soprattutto ai bambini. Fanno bene all’organismo, mettono energia e hanno tanto sapore. Lo sanno bene tutti quelli che sono a dieta e che devono limitare il consumo delle patate. Nonostante tutto sono però un alimento così versatile che si può usare sia nella preparazione dei [...]

Avete mai provato a preparare la gustosissima mozzarella in carrozza? Personalmente non l’ ho mai preparata, ma l’ho assaporata tantissime volte: ai tempi dell’università era il mio piatto “mordi e fuggi”. Qualche giorno fa, alla Prova del Cuoco, la bravissima Anna Moroni ha spiegato come fare la mozzarella in carrozza… Ecco a voi la ricetta [...]

I calzoni al forno? Semplicemente buoni e facile da preparare. Oggi, cari amici di comefare.com, vedremo come fare i calzoni al forno pomodoro e mozzarella. Pronti? Prendete carta e penna e segnatevi i seguenti ingredienti… ecco come fare i calzoni al forno pomodoro e mozzarella Istruzioni su come fare i calzoni al forno pomodoro e [...]

Quando si parla di acquisti, in particolare di prodotti in cui il mercato è capace di sbizzarrirsi grazie alla sua vasta gamma di offerte, il consumatore deve sapere a cosa va incontro e soprattutto cosa sta per acquistare. Noi di comfare.com – ovviamente – siamo a favore del consumatore e cerchiamo con le nostre conoscenze [...]