Risultati di ricerca per: impasto pizza

Oggi è possibile sorprendere i nostri ospiti con una cena a base di pizza anche se non siamo esperti nel fare gli impasti con la farina. Per questo, infatti, ci si può affidare alle impastatrici planetarie, elettrodomestici appositamente brevettati per supportare le persone nella preparazione degli impasti per diverse pietanze, con la possibilità di scegliere […]

La pizza è uno dei piatti più gettonati all’interno della tradizione italiana, nonché uno degli alimenti più amati da numerosissime persone, che consumano abitualmente la stessa in diverse varianti e, soprattutto, sperimentando tra tutte le diverse tipologie di pizza che sono offerte dalla tradizione e dal innovazione culinaria. Tuttavia, non sempre si ha la possibilità […]

La pizza è probabilmente il simbolo della cucina italiana per eccellenza. Questo piatto tipico partenopeo ha conquistato il mondo, venendo esportata ed emulata pressoché ovunque. Tutti conoscono e amano la pizza e tutti almeno una volta nella vita l’hanno provata. Il suo gusto intenso e avvolgente infatti la rendono un pasto perfetto da consumare sia […]

La pizza è uno dei cibi preferiti sulle tavole di chiunque. Difficilissimo trovare una persona a cui non piaccia mangiare un bel pezzo di pizza. Molti poi sono coloro che desiderano riuscire a fare una buona pizza in casa. Il procedimento tradizionale non è affatto difficile, ma richiede tempo, per via soprattutto della necessaria lievitazione […]

Tra i salumi più conosciuti e apprezzati in Italia vi è sicuramente la mortadella. Originaria di Bologna, questa specialità italiana può essere gustata da sola o abbinata ad altri salumi in un tagliere servito come aperitivo. Grazie alla sua versatilità è ottima anche all’interno di preparazioni in cucina, che possono spaziare da quelle tradizionali come […]

Come tutti sanno esiste la merenda dolce e la merenda salata. Migliaia sono gli snack dolci che possono essere preparati per uno spuntino pomeridiano, ma quali sono invece le merende salate? La prima e più squisita merenda salata che salta all’occhio è di sicuro la focaccia. La focaccia si presenta con la sua consistenza morbida […]

Conoscete il “Panuozzo”? Questa prelibatezza nasce dall’idea e dalla maestria dei pizzaioli di Gragano, in provincia di Napoli. Il panuozzo si presenta con la caratteristica forma di un pezzo di pane lungo 25-30 cm ed è fatto con l’impasto della classica e gustosissima pizza napoletana: è considerato infatti il figlio della pizza. L’originale viene cucinato esclusivamente nel forno a legna e la […]

Si sente molto parlare del lievito madre, ma sappiamo che cos’è? E come si prepara? Innanzitutto occorre dire che il lievito madre è secolare, quasi nel vero senso della parola. Esso veniva utilizzato già al tempo degli egiziani, quindi potremmo definire il lievito madre addirittura millenario. Ma senza andare troppo lontano nel tempo e nello […]